食品加工工艺(艺术西点方向)(五年高职专业介绍)

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一、培养目标

培养具有食品加工技术、食品检测技术、食品营养学以及食品企业运营管理的专业知识和实践技能,在思想道德、业务能力、文化水平、身心素质等方面得到全面发展,能从事食品贮藏保鲜、食品生产技术管理、品质控制、质量安全管理、新产品研发、及食品市场营销和企业管理等方面工作的复合型应用型高级技能型人才。

二、专业课程

西点裱花技术、烘焙、食品营养与卫生等。

三、就业与升学

就业企业有好利来食品有限公司、伊利乳业有限公司、内蒙古中普检测检验有限公司、伊品生物科技有限公司等。成绩优异者可参加自治区专升本统考,考入本科院校继续就读。


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